2021
Elsbeth
|
Sottoceneri // Tessin
01.07.2022
Vino bianco
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon
Barrriques
Taglio/Assemblage, Vitigno: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon
Aspetto visivo: Klares, blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen. Diamkork.
Naso: Eiche, Apfel (Gravensteiner), Stachelbeere, Zitrone, Grapefruit gelb, Passionsfrucht / Maracuja
Palato: Saftiger Auftakt mit holzig-rauchigen Noten. Knackige Säure. Öffnet sich nach und nach und die Röstnoten treten in den Hintergrund und überlassen der Frucht die Bühne: Zitrone, Grapefruit und wenig Maracuja
Notizie di degustazione:
Jugendliches Bouquet mit Noten von Apfel und Stachelbeere. Dazu kommen Sekundäraromen wie Brioche, Röstnoten und Jod. Braucht aktuell viel Luft und idealerweise noch ein paar Jahre Flaschenreife.
Specificazioni:
DOC Bianco del Ticino, 13% Vol. Kaltstandzeit der Maische, Gärung in Stahltanks und dann Reifung in Barriques der zweiten Füllung.
Preis ab Weingut: CHF 20.50
Gabriel Tinguely