2014
DĂ©zaley Grand Cru
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Lavaux // Waadt
28.04.2017
Vino bianco
monovarietale, Vitigno: Chasselas (100%)
monovarietale, Vitigno: Chasselas (100%)
Aspetto visivo: Klares, tiefes Zitronengelb, goldene Reflexe, Tränen kleben am Glas, Schraubverschluss.
Naso: Blumenwiese, Honig, Zitrone, Apfel rot, Birne grün, Hefeteig / Brioche, nasser Schiefer
Palato: Trocken. Cremiger Auftakt. Salzig, herb, fruchtbitter, wie auf reifen Trauben kauen. Fein eingebundene Säure spannt Bogen. Seidenfeiner und doch kräftiger Körper. Hopfen und Vanillecreme. Lang anhaltend. Salziger Nachhall.
Notizie di degustazione:
Duftet verhalten nach Wiesenblumen und Honig. Jugendliche Zitrusfrucht und Kernobst. Strotzt vor lauter Struktur, Konzentration und Komplexität, hat aber auch Finesse. Geradlinig, ein grosses Kaliber und noch viel zu jung. Hat ein Potenzial von zehn Jahren und mehr.
Specificazioni:
Dézaley AOC, 12,3% Vol., wächst auf tiefen, schweren Lehm- und Kalkböden.
Preis ab Weingut: auf Anfrage.
Gabriel Tinguely