2008
Chardodnnay Saint-SĂ©baste
|
Neuenburg // Drei-Seen-Region
30.04.2013
Vino bianco
Barrriques
monovarietale, Vitigno: Chardonnay (100%)
Barrriques
monovarietale, Vitigno: Chardonnay (100%)
Aspetto visivo: kräftiges Goldgelb mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Naso: Quitte, Mango, Melone, Orange kandiert, Honig, Kastanienblüten
Palato: während der Duft sehr reif wirkt, gibt sich der Wein sehr trocken, fein säuerlich und firsch im Antrunk, mittlere Kraft, elegante Struktur, das gut eingebundene Holz hinterlässt Noten von Kastanienhonig im Nachhall.
Notizie di degustazione:
Intensives, offenes und reiffruchtiges Bouquet. Quitte dominiert. Viel besser als das Bouquet gefallen die Eindrücke im Gaumen. Die Säure des kühleren Jahres 2008 und die Mineralität verleihen tragende Elemente.
Specificazioni:
Neuchâtel AOC, 13% Vol.
Gabriel Tinguely