2007
Brut Rosé Château d'Allaman
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La Côte // Waadt
13.12.2012
Rosato, Vino spumante
monovarietale, Vitigno: Pinot Noir (100%)
monovarietale, Vitigno: Pinot Noir (100%)
Aspetto visivo: helles Himbeerrot mit Kern von mittlerer Farbtiefe, himbeerfarbene Reflexe mit lachsrosa Nuancen, klar und spiegelnd, feine Perlen mit anhaltender Mousse
Naso: Johannisbeeren, Himbeere, Cassis, schwarze Johannisbeere, Hefeteig / Brioche
Palato: trocken, lebendig und seidig im Antrunk, kleine feine Perlen mit anhaltender Mousse, erst schlank dann mittel kräftig, sehr fein, mittel langer Abgang mit leicht bitterem Nachhall.
Notizie di degustazione:
Der Duft roter Beeren ist sehr intensiv und kräuselt mit aufsteigender Kohlensäure in der Nase. Die Frucht ist reif und erinnert an Konfi und Gelée. Die Aromen sind fein und reintönig. Ein leichter, beerenfruchtiger und verspielter Rosé Schaumwein. Idealer Apéritif und Sommerwein. Passt besonders gut zu Krustentieren.
Specificazioni:
AOC, 12,5% Vol., Pinot-Noir-Trauben werden zu Rosé gekeltert und traditionell in der Flasche vergoren.
Gabriel Tinguely