Arneis
Origine
Die weisse Rebsorte Arneis war unter den Bezeichnungen «Renesium» und «Ornesio» schon im 15. Jahrhundert bekannt. Im lokalen Dialekt des Piemont bedeutet Arneis die kleine Schwierige. Sie galt bereits als fast ausgestorben, als sie in den 1990er Jahren wiederentdeckt wurde und seitdem eine Renaissance erlebt.
Proliferazione
In Italien wird Arneis ausschliesslich im Piemont angebaut. Deshalb trägt sie auch den Namen «Barolo bianco». In der Provinz Cuneo kommen die Weine als DOC Roero Arneis auf den Markt und in der Provinz Alba als DOC Langhe Arneis. Kleine Bestände sind auch in Argentinien, Australien und den Vereinigten Staaten bekannt.
Caratteristiche
Die Triebspitze ist offen. Sie ist weisswollig behaart, mit karminroten Anflug. Die Jungblätter sind leicht wollig behaart und von gelbgrünlicher Farbe. Die grossen Blätter sind dick, drei- bis fünflappig und tief gebuchtet. Die Stielbucht ist V-förmig offen. Das Blatt ist spitz gesägt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgross. Die walzenförmige Traube ist meist geschultert, mittelgross und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgross und von weißgelblicher Farbe.
Die Rebsorte Arneis reift ungefähr 30 Tage nach dem Gutedel. Sie zählt damit zu den spät reifenden Sorten. Sie ist wuchskräftig und ertragsreich. Sie ist jedoch anfällig gegen den Echten Mehltau. Neuere Klonselektionsprogramme konzentrieren sich oft auf pilzresistentere Varianten des Arneis. Sie ist eine Varietät der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.
Typo di vino
Weine aus Arneis Trauben sind säurearm. Mit Aromen von Mandeln, grünem Apfel, Birne und Melone muten die besseren Arneis-Weine wie eine Mischung von Gewächsen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier an.
Sinonimo
Barolo Bianco, Bianchetta, Bianchetta d'Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto,Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuelo und Nebbiolo Bianco
Una scelta di produttori che coltivano Arneis :
Jäggi Wein
Christian Jäggi
Cave St-Mathieu
Jean-Louis Mathieu
Gutsbetrieb Engel
Markus Frei
Weingut Stoll
Christoph Stoll
Weinbau Meyer / Wyguet Terret
Ruedi Meyer
Hausammann Eigenkelterung Iselisberg
Urs Hausammann
Pierre-Alain Meylan
Weingut zum Frohhof
Hansueli Sprenger
Les Frères Dubois & Fils
Frédéric Dubois
Brunner Weinmanufaktur
Mathias Brunner
Winzerei zur Metzg
Patrick Thalmann
Spiezer Alpine Weinkultur
Ursula Irion
Domaine Blaise Duboux
Blaise Duboux
Domaine Piccard
Jean-Christophe Piccard
Weingut Saxer
Jimmy Saxer
Cave de l’Orlaya
Mathilde Roux
Rouvinez Vins SA
Dominique Rouvinez
La Petite Saviésanne Sàrl
Gaël Roten
Wein & Gemüse Umbricht
Pirmin Umbricht
St. Jodernkellerei
Markus Burgener
Maison Gilliard SA
Stéphane Maccaud
Wenger Weine
Carlo Wenger
Wunderstaa Wein
Roger Roth
Vignoble Cousin
Guy Cousin
Weingut Burkhart
Michael Burkhart
Domaine Rosset
Philippe Rosset
Provins Valais
Michel Charbonnet
Rutishauser Weinkellerei AG
Carlo Reato
Wein Keller
Marlies Keller
Cave de Bovanche
Nicolas Jacquier
Schlössli Ruff
Stephan Ruff
Domaine Etienne et Louis Fonjallaz
Etienne Fonjallaz
Engelsgruss
Hans Ineichen
Cave Les Collines
Pierre Dorsaz
C. Varonier + Söhne
Andy Varonier
Domaine Villard & Fils
Philippe Villard
Cave Les Deux Cimes
Jamie S. McCulloch
Kellerei Kloster Einsiedeln
Dominic Mathies
Herbst Wein
Holger Herbst
Cave Corbassière
Jean-Luc Cheseaux-Sierro
Weinbau Hartmann
Bruno Hartmann
Cave de la Charrue
Denis Hermanjat
Cave de la Pierre
Samuel Clavien
Cave des Places, Laurent Hug SA
Laurent Hug
Weingut Heidegg
Peter Schuler
Le Baumli
Stéphanie Horger
Cave Bertrand Gaillard SA
Bertrand Gaillard
Weingut Lindenhof
Jakob Richli
Château Constellation SA
Claude Thiéry
BBZ Arenenberg
Michael Polich
Wägeli Weinbau zum Rappen
Nina Wägeli
Philippe Varone Vins SA
Philippe Varone
Domaine Croix Duplex
Simon Vogel
Cave de la Brunière
Christophe Morand
Schlossgut Bachtobel
Johannes Meier
Wygärtler Weine
Herbert Roth
Engel Wein
Rudolf Engel
Domaine du Grand Brûlé
Pierre-André Roduit
Cave du Rhodan
Olivier Mounir
La Cave de Goubing
Olivier Jacquod
Weingut Zünd
Beatrice Frei
Weinbau Ottiger
Kevin Studer
Domaine de Miolan
Bertrand Favre
Weinbau von Tscharner AG
Johann-Baptista von Tscharner
Stiftung Kartause Ittingen
Philipp Rüttimann
Domaine des Dix Vins
Raphaël Piuz
Cave Le Banneret
Jean-Charles Maye
Cave du Lac
Elia Gabrieli
Staatskellerei Zürich
Christoph Schwegler
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG
Diego Mathier
Cri du Merle
Dominique Savioz
Weinbau & Kellerei
Othmar Lampert
Rebberg Buchholz
Ruth Kempf-Holdener
St-Philippe, Cave
Philippe Constantin
Laurent Berthet
Laurent Berthet
Schloss Herdern
Peter Furger
Faunes, Domaine Les
Frédéric Mistral
Cave les Deux Crêtes
Gérald Clavien
Bachmann – Weingut am Zürichsee
Theres Bachmann
Charles Steiner
Weinbau & Landwirtschaft Castelen
Kaspar Tschümperlin
Wolfer Weingut
Martin Wolfer
Les Fils de Charles Favre SA
Eric Léger
Weingut Gasser
Bruno Gasser
Le Petit Château
Fabrice Simonet
Cave Sinclair
Gilles Berclaz
Baumann Weingut
Ruedi Baumann
Renaissance Vins
Christian Roth
Cave Beltrami & Fils SA
Attilio Beltrami
Caves du Château de Praz
Marylène Bovard-Chervet
Agriloro SA
Meinrad Perler
Imesch Vins Sierre SA
Rouven Welschen
J & H Südhang GmbH
Josef Bucher
Cave Mathier & Bodenmann
Chantal Bodenmann-Mathier
Maison Vulpin
Jordi Renard
Weinbau Markus Held
Markus Held
Weinbau Mariazell
Beat Felder-Meyer
Weingut Rebhalde
Sven Hohl
Weingut Letten
Karl Sigrist-Erb
Albert Mathier & Söhne AG
Amédée Mathier
Michael Broger Weinbau
Michael Broger
Les Perrières
Bernard Rochaix
Kaiserspan Weinbau
Edith Mächler-Britschgi