Le Petit Château

Die Familie Simonet, das sind die Eltern Eric und Anni mit ihren beiden Söhnen Fabrice und Stéphane sowie der Tochter Sandrine, bewirtschaften neun Hektaren Reben in den Gemeinde Haut- und Bas-Vully. Seit 2009 ist Fabrice, Ingenieur Oenologue, für die Vinifikation der rund 18 Rebsorten zuständig. Auf Le Petit Château werden drei Linien abgefüllt: Les Traditions, die klassischen Weine der Region, Diamants Blanc et Noir, die Spezialitäten, und die Sélection Maître Barrique, in kleinen Holzfässern ausgebaute Crus – sortenrein oder als Assemblage.


Vully
Le Petit Château
Simonet, Fabrice
Route du Lac 134
1787 Môtier (Vully)

Telefono: 026 673 14 93
Cellulare: 079 608 14 29
Fax: 026 673 25 93
e-mail: f.simonet@lepetitchateau.ch
www.lepetitchateau.ch


Partner
Stéphane Simonet, Bruder
Eric und Anni Simonet, Eltern

Affiliato a
Junge Schweiz – Neue Winzer

Superficie delle vigne 9.00 ettaro

CHASSELAS Monovarietale
CHARDONNAY Monovarietale / Taglio/Assemblage / Vino spumante / Barriques
FREISAMER Monovarietale
MUSCAT BLANC Monovarietale
PINOT BLANC Monovarietale / Taglio/Assemblage / Barriques
PINOT GRIS Monovarietale / Taglio/Assemblage / Vino dolce / Barriques
TRAMINER Monovarietale
GEWüRZTRAMINER Taglio/Assemblage / Vino dolce
JOHANNITER Monovarietale
PINOT NOIR Monovarietale / Taglio/Assemblage / Rosato / Vino spumante / Barriques
DIOLINOIR Monovarietale
MERLOT Monovarietale / Taglio/Assemblage / Barriques
SYRAH Monovarietale / Barriques
GAMARET Taglio/Assemblage
GARANOIR Taglio/Assemblage
GAMAY Monovarietale / Barriques
CABERNET FRANC Taglio/Assemblage / Barriques
CABERNET SAUVIGNON Taglio/Assemblage / Barriques

Methodo di coltivazione Bio (Secondo le direttive della viticoltura biologica)

Manifestazioni
2008
Freiburger