2019
Würenlinger Riesling-Sylvaner
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
10.02.2021
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Riesling x Sylvaner (100%)
mono-cépage, Cépages: Riesling x Sylvaner (100%)
Aspect visuel: Klares, blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen. Tropfen haften am Glas. Schraubverschluss.
Nez: Holunderblüten, Zitrusblüten, Muskateller Traubenaroma, Pfirsich, Ananas frisch
Palais: Saftiger, knackiger und frischer erster Schluck. Schlanker, eleganter Körper. Hat viel Frucht (Pfirsich, Ananas, Guave und Muskat). Mittlere Länge und viel Trauben im Nachhall.
Note de dégustation:
Frisches, offenes und weissblumiges Bouquet erinnert an Holunderblüten und Zitrusblüten. Dezenter, erfrischender Muskatton. Riesling-Sylvaner ist ein leider unterschätzter Weisswein. Er ist fröhlich zum Aperitif, passt zu Süsswasserfisch und gefällt zu Spargel und Gemüsegerichten.
Fiche technique:
AOC Aargau, 12% Vol., 10 bis 40-jährige Reben, Ernte von 1 kg/m2, traditionell im Stahltank auf den Feinhefen ausgebaut.
Preis ab Weingut: CHF 14.50
Gabriel Tinguely