2013
Wintersinger Pinot Noir
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
15.07.2015
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klar und spiegelnd, homogenes, tiefes Rubin mit ziegelroten Reflexen, wässriger Rand, Luftbläschen säumen den Rand des Glases, Wein haftet am Glas, nur wenige, träge fliessende Tränen, Schraubverschluss.
Nez: Veilchen, Sauerkirsche, Erdbeere, Johannisbeeren
Palais: Samtig weicher, trockener und gaumenfüllend fruchtiger Antrunk. An Sauerkirschen erinnernde Säure spannt einen Bogen, auf dem Aromen roter Beeren tanzen. Schlanker Körper, Tannine bilden ein stützendes Korsett. Mittlere Länge und immer noch Beeren.
Note de dégustation:
Sauberes, intensives und frisches Bouquet. Veilchen und rote Beeren sind die Aromen. Voll ausgereifte Himbeeren, Erdbeerkonfi und etwas Kirschensaft sind die dominierenden Düfte. Diese wirken zwar frisch, weisen jedoch bereits erste Anzeichen der Reife auf. So macht Pinot Noir Spass. Empfehlung: Ein feiner, eleganter «easy drinking» Pinot Noir, den man gut auch leicht gekühlt geniessen kann. Idealer Begleiter zum Z’vieri-Plättli mit Trockenfleisch und Bergkäse, Nudelgerichten und hellem Fleisch.
Fiche technique:
AOC, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 13.00
Gabriel Tinguely