2013
Wintersinger Blanc de Noir
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
23.06.2015
Blanc de noirs
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: klar, mittleres Zitronengelb mit goldenen Reflexen, wässriger Rand, dicke, träge fliessende Tränen, Schraubverschluss.
Nez: Zitrusblüten, Zitrone, Apfel (Gravensteiner), Erdbeere, Butter, nasser Schiefer
Palais: trockener, seidiger Antrunk mit knackiger Säure, wird von Fruchtsüsse gezügelt. Kohlensäure prickelt auf der Zunge. Bei der Frische scheint der Körper eher schlank, aber da steckt Materie in dem Wein. Mineralität lässt den Speichel fliessen.
Note de dégustation:
Sauberes, frisches und ausgeprägtes Bouquet. Ein vielschichtiger Wein. Säure und salzige Mineralität lassen den Speichel fliessen und machen Lust auf einen zweiten Schluck. Leicht trocknend im Abgang mit Melisse und einigen grünen Traubenbeeren im Nachhall. Das macht den Wein sehr sexy. Sehr gute Qualität. Ein Appetitmacher zum Aperitif. Ein Wein für Liebhaber. Ein Begleiter zu Meeresfürchten und allen Arten von Fisch. Passt auch zu Poulet und Kalbfleisch, Risotto mit Gemüse und Ziegenkäse.
Fiche technique:
AOC Basel-Landschaft, 12,5% Vol., Eine Perle für jeden Weinkeller. Noch zu jung, kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotenzial.
Preis ab Weingut: CHF 15.10
Gabriel Tinguely