2013
Weisser Lenz
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Thurgau // Deutschschweiz
27.12.2014
Vin blanc
Bio
Assemblage, Cépages Johanniter, Solaris, Pinot Noir, Pinot Gris
Bio
Assemblage, Cépages Johanniter, Solaris, Pinot Noir, Pinot Gris
Aspect visuel: klar und spiegelnd; blasses Zitronengelb mit altgoldenen Reflexen; dünne, rasch fliessende Tropfen; Diam-Kork.
Nez: Pfirsich, Birne Williams, Zitrone, Aprikose getrocknet
Palais: halbtrockene Süsse spielt mit der feinen Säure. Beide Extreme halten sich die Waage. Die Textur ist seidig, leicht füllig und von mittlerer Kraft. Feiner Wein mit mittellangem Abgang.
Note de dégustation:
Intensives, frische Bouquet mit vielen Fruchtaromen. Reintönig strahlend. «Erfrischender Weisswein, der mit seinem ausbalancierten Süsse-Säure-Spiel immer eine gute Figur macht», steht auf der Etikette. Dem gibt es nichts hinzuzufügen. Idealer Apéro-Wein und Begleiter zu Vorspeisen, Käse oder zur asiatischen Küche.
Fiche technique:
Schweizer Landwein, 12% Vol., Die einzelnen Sorten werden separat ausgebaut – Pinot Noir als Weisswein gekeltert – und assembliert. Eine Selektion des Bio-Weingutes Lenz in Uesslingen/TG für die Weinhandlung am Küferweg.
Preis beim Küferweg: CHF 18.60
Gabriel Tinguely