2012
Weidmanns Dank Cuvée Royale
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
30.01.2015
Vin rouge
Barrriques
Assemblage, Cépages Garanoir, Diolinoir
Barrriques
Assemblage, Cépages Garanoir, Diolinoir
Aspect visuel: klar, tiefes Rubin mit rubinfarbenem, wässrig auslaufendem Rand, klebt förmlich am Glas, Diamkork
Nez: Veilchen, Sauerkirsche, Geranien, Eiche, Toast, Himbeere, Zimt
Palais: trockener, saftiger und fein säuerlicher Antrunk; balanciert; seidige, leicht füllige Textur; mittlere Kraft; Holz, Kaffee, Teer und Kakao in Gaumen und Nachhall. Leicht bitter im Abgang.
(S m+, I m+, T m-, A m, L m)
Note de dégustation:
Sauberes, intensives Bouquet mit Viel Holz, Toast und Rauch. Wenn sich dieser verzogen hat, Veilchen und rote Beeren. Dazu kommen etwas grüne Noten die an Geranien erinnern. Der Wein ist in Entwicklung, kann getrunken werden. Er passt zu Grilladen und Pasta mit kräftiger Oliven-Tomaten-Sauce oder Pecorino-Käse. Reifepotenzial bis 3 Jahre.
Fiche technique:
AOC Zürich, 13% Vol.,
Exklusive Abfüllung für Corits Schweizer Weine in Baden. Preis: CHF 28.00
Gabriel Tinguely