2011
Vigoria
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Sottoceneri // Tessin
15.04.2014
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Ou acheter: www.cantinabarbengo.ch/de/shop
Aspect visuel: Kirschrot, mittlere Farbtiefe, klar und spiegelnd, leuchtend granatrote Reflexe
Nez: Brombeere, Pflaume, Kaffeebohnen, Tabak, Teer, Eiche
Palais: trocken, frische Säure, seidiger, runder Antrunk, Kraft und Finesse, Holz gut eingebunden, wild und Kräuternoten im Abgang.
Note de dégustation:
Saftige, vollreife Frucht im Antrunk, rustikaler und doch eleganter mit eigenständigem Charakter. Gewinnt nach einiger Zeit im Glas an Weichheit und Geschmeidigkeit. Vanillenoten. Mineralität im Abgang. Ideal als kühl servierter Sommerwein zu Pizza, Pilzgerichten, Pasta, Kaninchen mit Polenta oder Fisch, Fleisch sowie Salsicce vom Grill.
Fiche technique:
Merlot del Ticino IGT, 12% Vol., Merlot aus der Gemeinde Barbengo, angebaut nach den Richtlinien für integrierte Produktion. Gärung mit kurzer Maischestandzeit in Edelstahltanks. Ausbau in Eichenfässern von 500-600 Litern, sowie mehrjärigen Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely