2013
Ursus
|
Zürichsee // Deutschschweiz
09.08.2014
Vin blanc
Assemblage, Cépages Vidal Blanc, Johanniter, Sauvignon Blanc
Assemblage, Cépages Vidal Blanc, Johanniter, Sauvignon Blanc
Aspect visuel: helles Gold mit silbernen Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Holunderblüten, Margerite, Lindenblüten, Zitrone, Apfel (Gravensteiner), Lychee, Honig, Cassisblätter
Palais: trocken; seidige Textur umhüllt den kräftigen Körper; elegant, strahlend mit langem Abgang; vielschichtig und mineralisch-salzig.
Note de dégustation:
Süsses Boquet, riecht nach Honigtopf! Auf die Süsse in der Nase folgt eine erfrischende Säure im Gaumen. Kräftige Zitronennote und knackige Gravensteiner Äpfel. Das ist eine totale Überraschung, gut und modern gemacht. Der Wein ist noch zu jung, hat aber viel Potenzial. Passt als Essensbelgeiter zu Fisch und Meeresfrüchten.
Fiche technique:
AOC Zürich, 12% Vol., Stelvin Lux+
Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely