2010
Ultima goccia
|
Sopraceneri // Tessin
26.11.2012
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Aspect visuel: kräftiges, dichtes Kirschrot mit granatroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Eukalyptus, Sauerkirsche, Brombeere, Schokolade, Toast, Gewürznelke, Farn, Wacholderbeeren
Palais: fein säuerlicher und lebendiger Antrunk, samtig volle Textur, kräftiger Körper mit Finesse, lang anhaltend, dezent bitter im Abgang, dominante Holznote, feste Tannine.
Note de dégustation:
Vielschichtiges und konzentriertes Bouquet, intensiv und offen frisch mit bereits reifen Noten. Moderner Vertreter der Tessiner Merlots. Säure spannt Bogen, macht den Wein zusammen mit der mineralischen Abgang attraktiv. Noch zu jung, wird in 5-6 Jahren seinen Höhepunkt erreichen.
Fiche technique:
DOC Ticino, 13.5% Vol., Das Produktionsgebiet sind die Terre di Pedemonte in den Gemeinden Tegna, Verscio und Cavigliano. Gärung und Mazeration dauerten 30 Tage bei kontrollierter Temperatur. Mit dosierter Sauerstoffgabe wurden die Tannine stabilisiert. Der Wein reifte für 12 Monate in Barriques von 225 und 500 Litern. Preis ab Weingut: CHF 30.00
Gabriel Tinguely