2009
Twanner Chardonnay
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Bielersee // Drei-Seen-Region
04.03.2021
Vin blanc
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Chardonnay (100%)
Aspect visuel: Brillant. Tiefes Zitronengelb. Träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nez: Kreide, Ananas frisch, Butter, Hefeteig / Brioche, Mango, Banane, Jod
Palais: Cremige Textur im Antrunk. Erst flüchtige Säure am Gaumen und etwas metallisch, dann spannende Säure mit viel Ananas, Butter, Brioche und Birne in Sirup. Mango und Banane. Pfeffer im Abgang. Röstnoten und etwas Eiche im Nachhall.
Note de dégustation:
Offenes, reiffruchtiges Bouquet mit Noten von Kreide und reifer Frucht: Mango, Apfel und Banane. Ist etwas Alkoholisch (Terpen, weisser Leim), rauchig und Leder. Dezent Jod. Reicher Jahrgang, tragende Säure ist mit Fruchtsüsse unterlegt. Das Holz ist gut eingebunden. Die kleine Flasche, das altbackene Etikett und der erste Eindruck (flüchtige Säure) weisen auf einen falschen Weg. Zur Nachverkostung hat sich der Wein kompeltt verändert und präsentiert sich als Chardonnay aller erster Güte.
Fiche technique:
AOC Bielersee, 14% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.00 best buy! Vorsicht, sich nicht von der ewiggestrigen Etikette abschrecken lassen.
Gabriel Tinguely
