2017
Tratto Fino
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Sottoceneri // Tessin
03.08.2019
Vin blanc
Assemblage, Cépages Merlot, Kerner
Assemblage, Cépages Merlot, Kerner
Aspect visuel: Klar. Tiefes Gold. Feine Kohlensäureperlen beim Einschenken. Dicke Tränen am Glas. Diamkork.
Nez: Rhabarber, Rauch, Kaffeebohnen, Jod, nasser Schiefer, Honig, Birne grün, Grapefruit gelb
Palais: Auf die cremige Textur im Auftakt folgt eine knackige, erfrischende Säure. Der Körper ist vielschichtig und komplex weinig. Dezente, aber lang anhaltende Birnenfrucht. Viel Trauben im Abgang.
Note de dégustation:
Schwierig den Wein zu fassen. Rauch, Rhabarber und frisch gerösteter Kaffe ergeben einen ungewohnten Aromenix in der ersten Nase. Sehr verschlossen öffnet sich der Wein erst am dritten Tag. Zu viel Mineralität kommen dann Honig, Birne und Grapefruit. Ein anspruchsvoller Charakterwein, den man im Sommer gut zu einem Steak vom Grill trinken kann.
Fiche technique:
Bianco del Ticino DOC, 12.5% VOL.,
Preis ab Weingut: CHF 16.50
Gabriel Tinguely