2017
Terres Blanches
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Unterwallis // Wallis
25.11.2021
Vin blanc
Barrriques
Assemblage, Cépages Petite Arvine (70%), Marsanne Blanche (30%)
Barrriques
Assemblage, Cépages Petite Arvine (70%), Marsanne Blanche (30%)
Aspect visuel: Brillantes, tiefes Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Dicke, träge fliessende Tränen. Naturkork
Nez: Rhabarber, Quitte, Ananas frisch, Mirabelle, Jod, Eiche, Vanille
Palais: Erst saftig, stoffig und etwas spröde. Dann Schmelz, Kraft und Eleganz mit viel exotischer Frucht und reichlich finesse im Abgang. Lang anhaltend mit vielen Trauben.
Note de dégustation:
Sehr geradliniges Bouquet. Viel exotische Frucht, Vanille und reichlich Holz. Wer dem Wein Zeit gibt, erlebt ein Wunder: Die Frucht tritt in den Vordergrund und erinnert an Quitte, Rhabarber und Ananas. Mirabelle, Tonic und jodige Noten gesellen sich dazu. Braucht noch Reife und sollte karaffiert werden. Ein kräftiger Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Kalbfleisch.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,5% Vol., Beide Rebsroten zusammen in Barriques vergoren und danach 11 Monate in neuen Barriques mit leichter Röstung ausgebaut. Gereift auf den Feinhefen, jedoch nur moderate Batonnage.
Preis ab Weingut: CHF 35.00
Gabriel Tinguely