2009
Syrah Les Comballes
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Unterwallis // Wallis
22.10.2012
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Syrah (100%)
mono-cépage, Cépages: Syrah (100%)
Aspect visuel: kräftiges Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend
Nez: Sauerkirsche, Johannisbeeren, Pfeffer, Bleistift, Gewürznelke, Eukalyptus, Karamell, Zimt
Palais: balanciert, samtig, voll und kräftig sind die Atribute, feiner, warmer Körper, lang anhaltend und leicht bitter im Abgang, kräftige, elegante und integrierte Tannine.
Note de dégustation:
Frischer, wuchtiger Duft von Kirschen, feines, sauberes Bouquet. Kaum sind die ersten Tropfen auf der Zunge, nimmt der Wein gleich den ganzen Gaumen in Beschlag. Auf den fruchtigen Antrunk folgen trocknende Tannine und im Abgang dominert der intensive Geschmack von Kirschenkompott. Ein vielschichtiger, spannender Syrah, der zu allen Arten von Fleisch passt, aber auch Pasta mit Baumnusspesto oder Couscous mit Gemüse-Tajine hervorragend begleitet. Noch sehr jung und von grossem Potenzial
Fiche technique:
AOC Valais, 13,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.50
Gabriel Tinguely