2019
Servagnin Morges Grand Cru
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La Côte // Waadt
09.03.2022
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Servagnin (100%)
mono-cépage, Cépages: Servagnin (100%)
Aspect visuel: Tiefes, leuchtendes Rubin. Dünne, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nez: Veilchen, Erdbeere, Sauerkirsche, Kakao, Marzipan
Palais: Seidenfeiner Auftakt. Körper mit viel Kirschenfrucht und etwas Marzipan. Zart schmelzende Tannine und elegante Säure. Langer Nachhall mit Noten von Amarenakirschen.
Note de dégustation:
Feines, erst zurückhaltend elegantes Bouquet. Öffnet sich nach und nach und gewinnt im Glas. Der Wein duftet nach Veilchen, Erdbeeren, roten Kirschen und Schokolade. Trotz 14% Vol. ein sehr eleganter Pinot. Gefällt zu feinen Gerichten genauso wie zu kräftigen Speisen.
Fiche technique:
AOC La Côte, 14% Vol., Servagnin ist ein Ur-Klon der Rebsorte Pinot Noir. Sie wurde 1420 in der Region von Morges erstmals angebaut und gilt als erste Pinot-Pflanzung in der Schweiz.
Preis ab Weingut: CHF 29.00
Gabriel Tinguely