2009
Sentes Blanches
|
Unterwallis // Wallis
05.05.2012
Vin blanc
Barrriques
Assemblage, Cépages Heida / Païen, Rèze, Petite Arvine
Barrriques
Assemblage, Cépages Heida / Païen, Rèze, Petite Arvine
Aspect visuel: helles Gold, brillant, mit grünen Reflexen
Nez: Jasmin, Vanille, Ananas frisch, Eiche, Haselnuss, Butter, Aprikose, Grapefruit gelb, nasser Schiefer, Rauch, Rhabarber
Palais: aussergewöhnlich, voll und seidig, cremig-buttrige Textur, balanciert, mit feinen Holznoten, lang, eher kräftig aber dennoch fein und elegant, trinkreif
Note de dégustation:
Intensiv in der Nase, öffnet sich nach und nach, dann dominiert die Frucht, vor allem feinen Rhabarbernoten. Ein sehr gut gemachter Wein. Holz optimal eingesetzt. Kann mit einem weissen Burgunder oder einem gut gemachten Grünen Veltliner durchaus mithalten. Der Wein ist hervorragend ausbalanciert. Die cremige Textur wird von der Säure getragen und endet mit einer pikanten Note im Abgang.
Fiche technique:
In Barriques ausgebaut, 13% Vol.
Gabriel Tinguely