2017
Sélection Cabernet
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
29.11.2020
Vin rouge
Assemblage, Cépages Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Assemblage, Cépages Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Aspect visuel: Tiefes Purpur, bildet beim Einschenken einen Stern im Glas, Diamkork.
Nez: Cassis, schwarze Johannisbeere, Holunder, Brombeere
Palais: Seidenfeiner Auftakt, vollmundig, feine, eingebundene Tannine, filigrane Säure und eleganter Körper. Alles gut in Balance. Frucht bis weit in den Abgang.
Note de dégustation:
Intensiv schwarzbeeriges Bouquet. Würze wie ein warmer Sommerabend vor einem Gewitter. Herzhaft strukturiert. Gefällt zu gebratener Ente, Sonntagsbraten und gereiftem Käse.
Fiche technique:
AOC Aargau, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely