2013
Schaumwein Brut Jubilé 75/90
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Thunersee // Deutschschweiz
17.07.2020
, Vin mousseux
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir
Ou acheter: www.alpineweinkultur.ch/shop/
Aspect visuel: Tiefes Zitronengelb, anhaltendes Perlen mittlerer Grösse.
Nez: Zitrusblüten, Erdbeere, Hefeteig / Brioche
Palais: Im Anschluss an einen weinig-frischen Auftakt füllen intensive, mittelgrosse Kohlensäureperlen den Gaumen. Erfrischender grüner Apfel (Gravensteiner) und Zitrusfrüchte tanzen auf der Zunge. Viel Mineralität, Tiefe und Länge.
Note de dégustation:
Frisches, offenes Bouquet duftet nach Zitrusblüten, Waldbeeren und wird von einer feinen Hefenote, wie frisch gebackene Brioche, begleitet. Schön zum Aperitif, aber noch besser als Essensbegleiter.
Fiche technique:
AOC Thunersee, 12,5% Vol., «Nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt und seit 2013 auf der Hefe gelagert. Der Jubiläums-Schaumwein brilliert durch die Vinifizierungskunst der Kellermeisterin und durch das hervorragende Terroir der Spiezer Rebberge.»
Preis ab Weingut: CHF 42.00
Gabriel Tinguely