2012
Sauvignon Blanc Hasenberger
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Aarau und Schenkenbergertal // Deutschschweiz
09.05.2020
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc
Aspect visuel: Brillantes, mittleres Zitronengelb, Diamkork.
Nez: Brennessel, Margerite, Pfirsich, Mango
Palais: Zitrone, kanackiger Auftakt, schlank, dünn, mineralisch, dezente Aromatik, Grapefruit (nicht sehr lange).
Note de dégustation:
Verhalten, reduktiv, Schweiss, Brennessel, wilde Würze, medizinal, Kampfer, Stroh, Margeriten, Sommergewitter auf heissem Asphalt. CO2-Pfupff beim Öffnen zur Nachverkostung. Hat sich in der Nase nicht verändert. Das Sommergewitter bleibt. Reife gelbe Frucht, Pfirsich, Mango kommen dazu. Vielschichtiger Wein. Es gab auch schon Flaschen, die sich brillanter präsentierten. Punkte: 15/20
Fiche technique:
Hasenberger AOC, 12,4% Vol.
Gabriel Tinguely