2010
Sauvignon Blanc
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Bündner Rheintal // Deutschschweiz
09.05.2020
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc
Aspect visuel: Brillantes, mittleres Zitronengelb, Glasstopfel.
Nez: Ananas frisch, Papaya, Pfirsich, Zitrone, Grapefruit gelb, Aprikose, Quitte
Palais: Sehr frischer, säurebetonter Auftakt, Papaya pur, schlanker Körper, Säure auch im Abgang, liefert zu wenig, wirkt fast etwas spröd, ausgezehrt. Verlor das Spröde und gewann an Saftigkeit bei der Nachverkostung.
Note de dégustation:
Ausgeprägt exotisches, intensiv gelbfruchtiges Bouquet. Der Wein schreit aus dem Glas. Duftet nach Ananas, Papaya, Pfirsich aus der Dose (aber ganz ohne Süsse), Zitrusfrüchte, frisch, knackig, Grapefruit, Botrytis ??, Aprikose, Quitte, leichtes mäuseln. Stachelbeere und Rhabarber bei der Nachverkostung. Gefällt am Gaumen besser als in der Nase. Punkte: 15-16/20
Fiche technique:
Churer Rheintal AOC, 12,5% Vol.,
Gabriel Tinguely