2017
Rosato di Merlot Osé
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Sottoceneri // Tessin
26.02.2019
Rosé
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Aspect visuel: Brillant, blass Lachsfarben, goldene Reflexe, synthetischer Korken (uncool), hat dafür eine coole Flasche.
Nez: Flieder, Himbeere, Eiche
Palais: Trocken. Seidige Textur, knackig frische, tragende Säure, dezente Frucht, feiner, schlanker Körper, und doch hat der Wein Kraft, mittlere länge, Vanille im Nchhall.
Note de dégustation:
Sauberes, sehr verhaltenes Bouquet. Braucht einige Zeit im Glas, um sich zu öffnen. Geizt mit seinen Reizen. Wenig Blüten, ganz verhaltene Frucht, dezent Holz und Rauch. Bei der Nachverkostung präsentierte der Osé einiges mehr an Bouquet, Waldbeeren, dennoch alles eher verhalten. Der Osé ist noch sehr jung. Er gefällt am Gaumen besser als in der Nase und bietet Eleganz und Reinheit. Batonnage und die Reife auf den Feinhefen geben dem Wein Fülle. Abwarten und in zwei Jahren nochmals verkosten.
Fiche technique:
Ticino DOC, 13,4% Vol., Nach kurzer Standzeit gepresst, gärte ein Teil des Mostes in Barriques. Reifung auf den Feinhefen.
Preis ab Weingu: CHF 18.50
Gabriel Tinguely