2019
Roncaia
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Sottoceneri // Tessin
03.05.2021
Blanc de noirs
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Merlot (100%)
Aspect visuel: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Holunderblüten, Birnenkompott, Schokolade, Vanille, Ananas frisch, Eiche, Kaffeebohnen
Palais: Seidenfein geschliffener Auftakt. Saftige Textur. Eleganter Körper. Dezente Frucht (Birnenkompott und Ananas), weisse Schokolade. Holz und Mokka. Viel Frucht im Nachhall. Langanhaltend.
Note de dégustation:
Intensives, offenes Bouquet. Sekundäraromen wie geröstete Brioche, gebratene Ananas und Butter. Saftig und stoffig. Ist noch jung und hat ein grosses Potenzial. Verlangt nach grosser Gastronomie, finessenreichen Gerichten mit viel Eigengeschmack.
Fiche technique:
Ticino DOC Bianco di Merlot, 13% Vol., Vergoren und gereift in Barriques aus Französischer Eiche.
Preis ab Weingut: CHF 24.90
Gabriel Tinguely
