2017
Riesling-Sylvaner
|
Uri // Deutschschweiz
03.08.2019
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Riesling x Sylvaner
mono-cépage, Cépages: Riesling x Sylvaner
Ou acheter: store13460130.ecwid.com
Aspect visuel: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb. Kleinste Kohlensäureperlen beim Einschenken bilden einen Stern. Rasch fliessende Tränen. Naturkork.
Nez: Holunderblüten, Zitrone Kandiert, Aprikose, Pfirsich, Mango, Ananas frisch, Eisenkraut
Palais: Das opulente reiffruchtige Bouquet kündigt Süsse an. Doch der Wein ist trocken und die erfrischende Säure verleiht ihm Schwung. Mit kräftigem Schritt wirbelt er über die Zunge. Mineralität, Fülle und Eleganz sind Atribute. Viele Trauben im Abgang.
Note de dégustation:
Ausgeprägt feiffruchtiges Bouquet. Gelbe Früchte mit einem exotischen Touch und dezenter Kräuterwürze (Eisenkraut und Zitronenthymian). Aprikose und Zitrone in der Nase wiederholen sich am Gaumen und bleiben bis weit in den Abgang. Die aromatische Frische passt hervorragend zum Aperitif und begleitet Fischgerichte und auch die würzige asiatische Küche.
Fiche technique:
AOC Uri, 12,1% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 22.00, der Jahrgang ist bereits ausverkauft.
Gabriel Tinguely