2010
Polymnie Seduction Or
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Unterwallis // Wallis
14.10.2014
Vin blanc, Vin doux
Barrriques
Assemblage, Cépages Ermitage, Malvoisie
Barrriques
Assemblage, Cépages Ermitage, Malvoisie
Aspect visuel: mittleres Altgold mit altgoldenen Reflexen, klar und spiegelnd, fliesst ölig ins Glas
Nez: Orangenkonfiture, Honig, Quitte, Aprikose getrocknet, Ananas getrocknet, Mango
Palais: süss, cremige, sirupartige Textur; gaumenfüllende Kraft, elegante Säure, klebt nicht am Gaumen; langer Abgang und Nachhall von gerösteten Mandeln.
Note de dégustation:
Intensives, offenes und wuchtiges Bouquet. Strahlende, reintönige Aromen. Opulentes Feuerwerk an exotischer Frucht im Gaumen. Süsse und Säure tanzen eng umschlungen bis weit in den Abgang und hinterlassen eine feine Spur weisser Pfeffer. Geschmorte Kalbsbacke mit fruchtiger Sauce, Krustentiere, gereifte Käse oder Kuchen und Karamelldesserts.
Fiche technique:
AOC Valais, 14% Vol., Assemblage aus Ermitage und Malvoisie, die beide separat in Barriques vinifiziert wurden. Den Namen des Weines entlehnte Robert Taramaraz der griechischen Mythologie. Polymnie oder Polyhymnia ist die Muse des Gesangs.
Preis ab Weingut: CHF 50.00/50 cl
Gabriel Tinguely