2013
Plant Robert Villette
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Lavaux // Waadt
11.05.2015
Vin rouge
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Plant Robert (100%)
Fût de chêne
mono-cépage, Cépages: Plant Robert (100%)
Aspect visuel: klar, mittleres Rubin mit rubinroten Reflexen, bildet viele schmale Bögen am Glas, Naturkork.
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Kakao, Marzipan, Pfeffer
Palais: trocken; erfrischende Säure im Antrunk; weiche, schmelzende Tannine; die Intensität von Frucht und Frische kompensieren den eher schlanken Körper; viel Frucht am Gaumen, weisser Pfeffer und angenehm bittere Mineralität im Abgang, Marzipan im Nachhall
Note de dégustation:
Sauberes, frisches Bouquet von mittlerer Intensität mit dem Duft von roten Beeren, vor allem Johannisbeergelee, etwas Marzipan und einem Hauch Pfeffer. Ein ausgesprochen «trinkiger» Tischwein. Und das ist ein Kompliment. Leicht gekühlt ist er im Sommer ein idealer Begleiter von kaltem Braten, Pasta, Risotto, Grilladen und würzigen Gerichten aus frischen Sommergemüsen.
Fiche technique:
AOC Lavaux, 13% Vol., Plant Robert, auch Robez oder Robaz, ist ein Gamay-Klon aus der Region Villette im Waadtländer Lavaux. Im Jahr 1966 wurde er vor dem Aussterben bewahrt. Im April 2002 gründeten 15 Selbstkelterer die Vereinigung Plant Robert. Seither ziert ein Gütesiegel die Flaschen. Informationen dazu gibt es auf der Webseite www.plant-robert.ch in Französischer Sprache.
Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely
