2013
Pinot Noir Chant du Rhône
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Oberwallis // Wallis
23.05.2016
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: (100%)
mono-cépage, Cépages: (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Rubin, dicke Tränen am Glas, Diamkork.
Nez: Erdbeere, Himbeere, Pflaume, Cassis, schwarze Johannisbeere, Cassisblätter, nasser Schiefer, Teer
Palais: Der erste Schluck ist samtig weich und rotbeerig Fruchtsüss. Im zweiten Schluck zeigt der Wein seinen Charakter: Säure erfrischt, feste, präsente Tannine stützten den mittleren Körper. Viel Frucht und würzige Komponenten (Pfeffer, Zimt, Schokolade).
Note de dégustation:
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Pure rote Beerenfrucht (sehr reife Erdbeeren, Himbeerdrops, Zwetschgenkompott). Harmonisches Spiel im Gaumen zwischen fruchtiger Süsse, Säure und pikanter Schärfe. Sehr gut balanciert. Komplexer Wein mit Ecken und Kanten. Steht am Beginn seiner Trinkreife, hat aber noch Potenzial für weitere 3-5 Jahre der Reife. Idealer Essensbegleiter.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely
Quizfragen:
Woher stammt der beste Pinot Noir?
A) Schweiz
B) Schweiz
C) Schweiz
Grosses Kino aus dem Stahltank.