2018
Pinot Noir
|
Neuenburg // Drei-Seen-Region
22.06.2020
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Sattes, glänzendes Rubin mit violetten Reflexen. Dicke Tränen. Diamkork.
Nez: Leder, Himbeere, Johannisbeeren, Pfeffer
Palais: Saftig, weinig, stoffig, Pinot Noir. Erste Verkostung ledrig wie in der Nase. Zweite Verkostung fruchtig wie in der Nase. Vielschichtig und strukturiert. Mittlere Länge, Fruch im Nachhall.
Note de dégustation:
Bei der ersten Verkostung war der Wein etwas warm, reduktiv und duftete nach Leder und Satteltasche. Ein Tag später, nach einer Ncht im Kühlschrank, die zweite Verkostung. Das Leder war weg. Dafür zeigte sich viel Furcht. Himbeerdropf und Johannisbeergelee wurden unterstützt von einem Hauch Pfeffer. Könnte sogar noch mehr Luft vertragen. Die dezent fruchtbitteren Noten im Abgang gefallen. Gemacht als Essensbegleiter.
Fiche technique:
Neuchâtel AOC, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.80
Gabriel Tinguely
