2015
Pinot Noir
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
07.01.2017
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, mittleres Rubin, wässriger Rand, grosse Bögen, wenig Tränen, Diamkork.
Nez: Rosen, Veilchen, Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche
Palais: Trocken. Vordergründig lebendige Säure (m+), nervig, flippig und sehr frisch. Fein eingebundene Tannine (m-). Obwohl der Alkohol recht präsent ist, scheint der Körper eher schlank. Intensive Frucht, lang, dezent Fruchtbitter im Abgang.
Note de dégustation:
Sauberes, geradliniges und ausgeprägt duftendes Bouquet. Ultra jugendlich mit Blüten und roten Beerenfrüchten (Himbeerdrops, Walderdbeeren, Sauerkirsche). Alkohol sticht etwas in die Nase, ist aktuell ein kleiner Makel. doch der Wein ist noch mindesten 2 Jahre zu jung, hat ein Potenzial von 5 bis 8 Jahre. Er hat Struktur, ist vielschichtig, sraight und fordernd. Pur geradlinig und ehrlich hat er grosses «Sucht»-Potenzial.
Fiche technique:
Neuchâtel AOC, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 14.80 best buy!
Gabriel Tinguely