2010
Pinot Noir
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Neuenburg // Drei-Seen-Region
03.05.2024
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Naturkork. Klar und glänzend. Mittleres, gesetztes Rubin.
Nez: Rauch, Pflaume, Sauerkirsche, Gewürznelke, schwarzer Tee
Palais: Kräftiger Auftakt mit präsenten etwas rauhen Tanninen. Salziges Karamell und Gewürznelke in der Mitte. Etwas ausgezehrt und pfeffrig wirkt der Wein eher Rustikal. Earl Grey im Abgang ...
Versöhnlicher war die Nachverkostung: Siehe unten.
Note de dégustation:
Frisch geöffnet betört die erste Nase eine mentholische Holznote gefolgt von Rauch, Pflaume. Später tauchen Sauerkirschen, etwas Minze und geröstete Mandeln (Barrique) auf. Versöhnlicher war die Nachverkostung: Nach dem kräftigen Auftakt explodiert der Wein am Gaumen mit lebendiger Säure und kräftigen Tanninen. Sehr reife Kirschen und Pflaumen (in Form von süssem Kompott) gefällt. Etwas Mächtiger als der Pinot von Froté aber nicht weniger elegant.
Fiche technique:
AOC Neuchâtel, 13,5% Vol., élevé en barrique.
Preis ab Weingut: Diesen Wein gibt es so nicht mehr.
Gabriel Tinguely