2007
Pinot Noir
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Bielersee // Drei-Seen-Region
08.07.2017
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Rubin mit ziegelroten Reflexen (verliert sich etwas im Glas), träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nez: Himbeere, Erdbeerkonfiture, geräucherter Speck, Pfeffer, Liebstöckel / Maggikraut, Leder
Palais: Saftige Säure spannt Bogen und trägt die überreife Frucht. Filigraner Körper. Gibt sich vielschichtig und balanciert. Pfeffer, salzige Noten und leicht Fruchtbitter im Abgang.
Note de dégustation:
Ausgeprägtes Bouquet von sehr reifen roten Früchten (Him- und Erdbeere). Deutlicher Reifeton, Speck, Leder, weisser Pfeffer und Maggikraut. Maraschino. Würdig gereifter Pinot Noir aus einem eher warmen Jahr. Jetzt trinken.
Fiche technique:
Vin de Table Suisse, 12,8% Vol.,
Gabriel Tinguely