Pinot Noir
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Bielersee // Drei-Seen-Region
10.03.2018
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Rubin mit ziegelroten Reflexen, dicke Tränen, Naturkork.
Nez: Himbeere, Erdbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Thymian, Lakritze
Palais: Frische Säure und feinkörnige Tannine sind beide gut eingebunden. Filigraner Körper und viel rote Beerenfrucht. Mittlere Länge.
Note de dégustation:
Offenes, kräftig duftendes Bouquet von Waldbeerkompott. Rote Grütze. Etwas Kräuterwürze (Salbei, Thymian) und Lakritze sowie Pfeffer. Solider, gut gearbeiteter Pinot Noir vom Bielersee, der nach zehn Jahren in der Flasche noch kein graues Haar zeigt.
Fiche technique:
Vin des Pays de la Région des Trois Lacs, 12,8% Vol.,
Preis ab Weingut: ausverkauft.
Gabriel Tinguely