2011
Pinot Blanc La Chapelle
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
06.08.2012
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Pinot Blanc (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Blanc (100%)
Aspect visuel: blassgelb mit silbernen Reflexen, klar und glänzend
Nez: Zitrusblüten, Birne grün, Pfirsich, Limette, Toast
Palais: Der Antrunk ist fein säuerlich, balanciert und trocken. Die 13% Vol. Alkohol verleihen dem Wein Fülle, Kraft und Schmelz. Die Säure spannt den Bogen bis in den langen, leicht salzigen Abgang. Weisser Pfirsich im Nachgeschmack.
Note de dégustation:
Der Wein duftet intensiv und frisch. Das Bouquet ist strahlend und reintönig. Der Körper ist stoffig, hat Finesse und ist vornehm zurückhaltend - nicht so opulent wie ein Chardonnay. Jung getrunken ein idealer Apérowein, etwas reifer ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Bereits trinkreif, hat aber ein mittleres Reifepotenzial (3-8 Jahre).
Fiche technique:
AOC Genève, Bernex, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 10.70 (ein Geschenk !)
Gabriel Tinguely