2018
Pinot Blanc Cirrus
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Unterwallis // Wallis
04.10.2020
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Pinot Blanc (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Blanc (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Zitronengelb, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nez: Zitrusblüten, Zitrone, nasser Schiefer, Petroleum, Pfirsich, Birne grün
Palais: Auf die cremige Textur folgt ein Auftakt mit knackiger Säure und kräftigem Körper. Zitrone und Birne dominieren am Gaumen. Säure, Mineralität und sogar etwas Fruchtsüsse (oder ist es eine Spur Restzucker) sorgen für Spannung.
Note de dégustation:
Das Bouquet öffnet sich rasch und duftet nach Zitrusblüten, Zitrone und Pfirsich. Nasser Schiefer und Petrol sind die mineralischen Komponenten, die diesen Wein auszeichnen. Der Wein hat viel Extraktstoffe. Der reichhaltige Jahrgang 2018 kommt zum tragen. Der «Cirrus» begleitet würzige Speisen und Käse.
Fiche technique:
AOC Valais, 14% Vol. sind sehr gut eingebunden, Preis ab Weingut: CHF 18.00
Gabriel Tinguely