2009
Pinea Pinot Nero del Malcantone
|
Sottoceneri // Tessin
23.07.2012
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: helles Rubin mit ziegelroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nez: Erdbeere, Himbeere, Eiche, Bleistift, Rauch, Gummi, Harz
Palais: trocken, fein säuerlich, fruchtsüss und trocknend zugleich, mächtiges Tannin, zerfällt im Abgang.
Note de dégustation:
Offenes, reifes und angenehmes Bouquet. Eher dominante Holznote. Die Fruchtsüsse im Antrunk geht über in Karamell, weinige frische Säure stützt den Körper. Staubiger, trocknender Abgang mit anhaltender Bourbonnote.
Fiche technique:
DOC Ticino, 12,6% Vol., ausgebaut in gebrauchten Barriques für zirka 10 Monate, Abfüllung im Winter des auf die Ernte folgenden Jahres.
Gabriel Tinguely
