2008
Philtre noir Pradafant
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Bündner Herrschaft // Deutschschweiz
25.12.2020
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages:
Barrriques
mono-cépage, Cépages:
Aspect visuel: Mittleres, tiefes Rubin.
Nez: Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Leder
Palais: Weiniger, harter Auftakt. Kräfitge Säure und herbe Tannine. Kaum Frucht. Kurz. Wirkt ausgezehrt.
Note de dégustation:
Intensives Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren, saftig frischem Randensaft und etwas Leder. Als Verkoster ist man etwas ratlos. Die jüngeren Jahrgänge erhalten top Bewertungen. Die drei «Gran Maestro»-Muster waren in Reagenzgläsern mit Schraubverschluss umgefüllt. Vielleicht deshalb die schleichende Oxidation.
Fiche technique:
AOC Graubünden, Der Paradewein von Georg Schlegel Seinor und Junior. «Ein grosser Wein, der seine Komplexität durch extraktreiches Traubengut von über 40 jährigen Rebstöcken erhalten hat.» Maischgärung in Holzbottichen, danach 12 Monate Ausbau im Barrique.
Preis ab Weingut: CHF 34.00
Gabriel Tinguely