2013
Petite Arvine Martigny
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Unterwallis // Wallis
26.08.2023
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Petite Arvine (100%)
mono-cépage, Cépages: Petite Arvine (100%)
Aspect visuel: Naturkork. Tiefes, brilliantes Bernstein. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Aprikose, Aprikose getrocknet, Apfel (Golden Del.), Feige getrocknet, Champignons, Karamell
Palais: Auf die ölige Textur im Auftakt folgt eine frische, lebendige Säure, die mit Extraktsüsse unterlegt ist. Sehr harmonisch. Athletischer Körper. Strenge Eleganz. Angenehm fruchtbitter im Nachhall.
Note de dégustation:
Fortgeschrittene Reife. Bouquet duftet nach Aprikosen, gelbem Apfel und Trockenfrüchten. Champignons. Dazu kommen Noten von Karamell und Nideltäfeli. Die dezente Oxidation, die in der Nase wahrgenommen wird, ist am Gaumen wie weggeblasen. Gereift und fordernd verlangt der Wein nach kräftigen Speisen. Käse, Raclette. Gefiel zu einem Ochsenmaulcarpaccio mit einer milden Linsenvinaigrette.
Fiche technique:
AOC Valais, 14,4% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 26.00
Gabriel Tinguely