Aspect visuel: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Rhabarber, Zitrone, Pfeffer
Palais: Trocken. Kräftiger Auftakt mit kräftiger Säure (h). Cremige Textur. Kräftiger Körper. Intensiv Rhabarber, Zitrone und weisser Pfeffer. Mittlere Länge. Salziger Abgang. Rhabarber und Zitrone im Nachhall.
Note de dégustation:
Intensiver Duft nach Rhabarber. Riecht süss und nach Zuckerwatte. Zitronenlimonade. Alkohol. Eher wenig ausdrucksstark.
Ein Wolf im Schafspelz, der erst bei der Nachverkostung zeigte, was er kann. Auch wenn der Alkohol etwas hervorsticht, ist es für den heissen Jahrgang 2013 ein durchaus stimmiges Gesamtpacket.
Fiche technique:
AOC Valais, 14% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely