2014
Petite Arvine
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Unterwallis // Wallis
06.01.2018
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Petite Arvine (100%)
mono-cépage, Cépages: Petite Arvine (100%)
Aspect visuel: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb. Dicke Schlieren haften am Glas.
Nez: Rhabarber, Zitrone, Feuerstein
Palais: Trocken. Strenger Auftakt. Kräftige Säure (m+). Voller Körper. Intensiv Rhabarber und Zitrusfrüchte wie in der Nase. Lang anhaltend mit salzigem Abgang.
Note de dégustation:
Ausgeprägtes, opulentes Bouquet. Geradlinig. Intensiver Rhabarber- und Zitrusfrüchteduft. Riecht süss. Feuerstein. Seit Jahren keltert Frédéric Dumoulin einen Archetyp Petite Arvine. Trotz seiner Opulenz bietet der Wein immer auch viel Finesse, Struktur und Eleganz. Ergänt sich mit Meeresfrüchten, Fischterrinen, Geflügel und Alpkäse. Der Wein kann getrunken werden. Reifepotenzial 5 bis 8 Jahre.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely
