2014
Petite Arvine
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Unterwallis // Wallis
16.06.2020
Vin blanc
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Petite Arvine (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Petite Arvine (100%)
Aspect visuel: Tiefes, brillantes Goldgelb. Diche täge fliessende Tränen. Naturkork.
Nez: Grapefruit rosa, Rhabarber, Vanille, Limette, Aprikose getrocknet, Honig
Palais: Frische, animierende Säure im Auftakt. Komplexe Frucht in einem feinen Holzrahmen. Gaumenfüllender Schmelz mit einer Spur kecker Oxidation. Frisch und salzig im Abgang.
Note de dégustation:
Ausgeprägtes, präsentes und sehr konzentriertes Bouquet. Wild-herbe Fruchtnoten mit einem Touch Vanille. Der 2014er kam 2019 auf den Markt. Grossartig, was Nicolas Cheseaux kreiert hat. Frische, Reife, Potenzial. Gekühlt zu Fischgerichten, hellem Fleisch und Käse. Etwas temperiert in eingem mundgeblasenen, voluminösen Glas auch einfach so.
Fiche technique:
AOC Valais, 13,9% Vol., Preis ab Weingut: CHF 30.00
Gabriel Tinguely
