2014
Perpetuum Nobile
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Bielersee // Drei-Seen-Region
25.10.2018
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klar; tiefes Rubin, dicht bis zum Rand; träge fliessende Tränen; Naturkork.
Nez: Süsskirsche (schwarze), Pfeffer, Rauch, Eiche
Palais: Filigraner, saftiger Auftakt. Geschmeidige Tannine schön gestützt von dezenten Holznoten. Schlanker Körper. Wenig Tiefgang.
Note de dégustation:
Schwer zu fassendes Bouquet: Frucht, Holznoten, wieder Frucht, Gewürze, Frucht (Kirsche), Rauch. Verspricht viel in der Nase, was er jahrgangsbedingt nicht halten kann. 2014 war ein schwieriges Jahr. Wer den Perpetuum Nobile kennt, weiss, dass der 2014er nicht die gewohnte Tiefe mitbringt. Dennoch könnte das Potenzial 5 bis 8 Jahre betragen.
Fiche technique:
Vin de Pays, Région des Trois Lacs, 13,7% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 26.00, ausverkauft
Gabriel Tinguely