2009
Perpetuum Nobile
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Bielersee // Drei-Seen-Region
04.04.2017
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, tiefes Rubin, ganz dünner ziegelroter Rand, dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Pflaume, Tabak, Eiche
Palais: Saftiger, knackiger Auftakt. Säure (m+) ist fein eingebunden. Präsente Tannine stützen den fülligen Körper. Alkohol ist gut eingebunden, wärmt aber trotzdem. Eher kurzer Abgang mit adstringierenden Bitterstoffen hinten hinaus. Teer und Petrol.
Note de dégustation:
Spannendes Bouquet mit viel Beerenfrucht (vor allem rote Beeren), Zwetschge und viel Kräuterwürze (Estragon, Koriander, Kerbel), Tabak und Holz. Vibrierende Mineralität. DNA ist sehr gut erkennbar. Grossartig wie präzise Lukas Hasler die Jahrgangsunterschiede in die Flasche bringt. 16,5/20 Punkte
Fiche technique:
Vin de Pays, Région des Trois Lacs, 13,7% Vol., Preis ab Weingut: ausverkauft, aktueller Jahrgang CHF 26.00
Gabriel Tinguely