2007
Perpetuum Nobile
|
Bielersee // Drei-Seen-Region
04.04.2017
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, gesetztes Rubin, dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork
Nez: Rauch, Rosen, Cassis, schwarze Johannisbeere, Johannisbeeren, Himbeere, Teer, Petroleum, Jod
Palais: Knochentrocken mit hoher Säure, die einen Bogen Spannt. Reife, fein eingebundene Tannine. Filigraner und dennoch straffer Körper. Weinig. Beerige Frucht, Gewürze und Teer, Petrol sowie Jod. Lang anhaltend.
Note de dégustation:
Ein vielschichtiges Bouquet eines komplexen Jahrgangs: Rauch, Rose, rote Beeren, geschnittene Petersilie, Cassis, süsse Johannis- und Himbeeren sowie Kreuzkümmel, Teer, Petrol und Jod. Sehr Ausdrucksstark, Komplex und schier unendlich. Jeder Schluck präsentiert sich anders und doch immer wieder gleich. 20/20 Punkte.
Fiche technique:
Vin de Table Suisse, 13% Vol., Preis ab Weingut: ausverkauft, aktueller Jahrgang CHF 26.00
Gabriel Tinguely
