2006
Perpetuum Nobile
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Bielersee // Drei-Seen-Region
04.04.2017
Vin rouge
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Barrriques
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: Klares, leuchtendes Rubin, gesetzt, wenig ziegelrote Reflexe, dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Wacholderbeeren, Harz
Palais: Saftige, knackige rote Beerenfrucht lässt den Speichel fliessen. Schlanker, filigraner Körper. Präsente Tannin machen Druck. Vielschichtig. Saftig, lang anhaltende Beerenfrucht.
Note de dégustation:
Sauberes, pures und frisches Bouquet mit den Aromen roter Beeren (Him- und Johannisbeeren, Sauerkirsche). Schmeichelt in der Nase mit Frucht und Noten von Wacholder, Gin und Harz. Bieb bis zur Nachverkostung elf Tage später absolut stabil, kein Komma hatte sich verschoben. Der Wein steht am Beginn seiner Trinkreife. Pure Pinot-Eleganz. 18/20 Punkte.
Fiche technique:
Vin de Table Suisse, 13,1% Vol.,
Preis ab Weingut: ausverkauft, aktueller Jahrgang CHF 26.00
Gabriel Tinguely