2011
Osterfinger Pinot Noir Alte Reben
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Schaffhausen // Deutschschweiz
11.03.2013
Vin rouge
Vielle vigne
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Vielle vigne
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Aspect visuel: mittleres Granatrot mit hellen rubinfarbenen Reflexen, klar und glänzend
Nez: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume, schwarzer Tee
Palais: trocken, balanciert und seidig im Antrunk, rund warm und kräftig im Gaumen, feiner Abgang von mittlerer Länge, leichte Pfeffernote, sehr feine, reife und gut integrierte Tannine, die den Körper stützen.
Note de dégustation:
Intensives, offenes und rotfruchtiges Bouquet. Reifetöne. Der Wein ist bereits trinkreif und wird seinen Höhepunkt bis in drei Jahren erreichen. Sauber vinifiziert. Der Wein bleibt geöffnet und nur mit dem Kork verschlossen über mehrere Tage stabil.
Fiche technique:
AOC Schaffhausen, 14,3 % Vol., mit 108° Öchlse gelesen, ein Teil als ganze Trauben eingemaischt, ein Teil der Maische wurde erwärmt, vergoren und ausgebaut in Stahltanks. Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely