Aspect visuel: Brillant. Mittleres Goldgelb. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Gewürznelke, Zimt, Pfeffer, Orange, Apfel rot
Palais: Weiniger, herber Auftakt. Kräftiger Körper mit weissem Pfeffer und schöner Säurestruktur. Apfel und Bergamotte. Salzige Note. Tannine im Abgang.
Note de dégustation:
Offenes, wild-würziges Bouquet erinnert an Amber Wine. Lebkuchen und Orangenzeste. Honig.
Ein spezieller, fordernder, vielschichtiger Wein. Wird vielen kaum auf den ersten Schluck gefallen. Ab dem zweiten Glas und vor allem als Essenbegleiter, fasziniert diese Art von Wein.
Schön vinifiziert.
Fiche technique:
Bianco del Ticino DOC, Reifte zwölf Monate in Barriques. Preis ab Weingut: CHF 21.00
Gabriel Tinguely