2013
Oeil-de-Perdrix 5/9 Les Couleurs de Genève
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
26.02.2019
Rosé
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
mono-cépage, Cépages: Pinot Noir (100%)
Ou acheter: de.cavedegeneve.ch/boutique/
Aspect visuel: Brillant, blass Himbeerfarben mit goldenen Reflexen, Diamkork.
Nez: Bonbon (Eiszältli), Melone, Himbeere, Stachelbeere, Rosen, Lakritze
Palais: Trocken und weinig mit Schmelz im Auftakt. Säure hält der Opulenz die Stange, fülliger Körper, Bonbon, Melone, Himbeerdrops, Fruchtsüsse, mittlere Länge, sehr parfümierter Nachhall, salzig und trocknend.
Note de dégustation:
Ausgeprägtes Bouquett, Stachelbeere, Erdbeere, pur, gewinnt im Glas. Bei der Nachverkostung: sehr dezentes und eher breit ausgelegtes Bouquet, welke Rose, Gaba-Täfeli, Erdbeerkonfi, Johannisbeergelee, Himbeerdrops, Garrigue, schwarze Oliven. Vielschichtig, bietet Spannung, Honig, intensive Würze, opulent, feurig, Orangenschale im Nachhall.
Fiche technique:
AOC Genève, 13% Vol., Preis ab Weingut: unbekannt
Gabriel Tinguely